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Aloha kakou

米粉パン

　天然酵母パン　米粉パン

■米粉パン 2009.3～　もっちもち感がたまらないヘルシーパン。

　　朝はパンのダンナ。でも私的に日本人にはお米～！ということでで米粉にしてみました。
　　炊飯器で発酵も焼きもしています☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本の米粉パン

　　　　　米粉（250g）、お湯（230g）、三温糖（大2）、塩、ドライイースト（小1）だけのシンプルパン。09.03.14

Amendoim（ピーナッツ）

砂糖（大1）にして、粉末ピーナッツ（大2）を入れてみました。食べるときに無塩バターをつけて。09.03.19

Feijão preto（黒豆）

おやつ黒豆をトップと中央の2層に入れてみました。砂糖（大1）。半分にスライスしたらちょうど豆が見えた^^09.03.25

Cenoura（人参）

お湯を220gにして、おろし人参30g位をプラス。今回は植物油もいれたのでモッチリ感がUP。人参味になる程ではなかったので、次回はもっと入れよう。09.03.28

Passas（レーズン）

砂糖は大1に。使うお湯220gの中にレーズンを入れてふやかしておきました。甘みあるパンに仕上がりました。09.03.31

(コーン)

コーン説明09.04.16

(ゴマ)

ゴマ説明09.04.27

(黒ごま)

黒ごま説明09.05.04

(ごま＆チーズ)

ごま＆チーズ説明日記日付リンク

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1説明09.04.16

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